不用油 香煎紅鮋

Tue Nov 08 2016 12:30:30 GMT+0800

撰文︰美食旅客

煎魚唔駛加油,唔易黏鑊!因為雙面鍋中的鈦塗層,易潔防污不黏底。原條魚洗淨,用鹽醃一醃,就可以直接放在鍋煎,幾分鐘就有得食。重點係,真係唔會黏,魚皮完整,魚肉又juicy。

材料
紅鮋 1條
薑 數片
蔥 適量
鹽 適量

做法:
1. 將魚洗淨,抹乾水,在表面上鹽,將蔥段塞進魚身後醃30分鐘
2 取出蔥段,以中火兩面各煎3分鐘即成。



#紅鮋#HappycallDoublePan#魚#美食旅客#飲食#影片

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