中環首間動物Café 鬧市中感受大自然生命力!

Fri Jan 11 2019 14:30:00 GMT+0800 (香港標準時間)

在建築群高且密的中環荷李活道裏,你能想像有一間餐廳容讓你近距離接觸小動物嗎?動物保育達人 “Goatee” Toni Kingston決定於中環開設全港首間擁有「動物大使」的主題餐廳Café Animojo,全為了宣揚自然生態保育意識。

餐廳主要提供健康菜式,奉行多菜少肉,團隊每日都會搜羅本地最優質的健康食材,主打菜色包括:素菜配是日蘸醬,地中海燉菜配16穀飯,避風塘炸雞配脆炸羽衣甘藍,焗蟹肉配薄麵包,飲品方面更有公平貿易可可茶Tea Latte,一款具有可可香氣的茶葉,既可直接泡茶飲用,更可加入奶泡,炮製成低脂健康的Tea Latte。

「動物大使」會每天駐餐廳,Toni凡事親力親為,親自挑選可愛溫馴的『動物大使』,餐廳內的動物自出生以來已是人工飼養,牠們由早幾代、幾十年來經已是人工飼養的野生品種,而且均循合法途徑引入或收養。為了讓動物大使們得到充分的休息,擁有良好的生理和心理狀態,駐餐廳的動物會經常輪換,以確保牠們的健康。在休息的時間,Toni在新界設有農場,讓動物能在最切合牠們居住的環境生活,維持它們的生活素質。

Café Animojo整間餐廳內共設有6個動物展示櫃,展出動物包括《蜥蝪》展櫃,主用餐區的《蛇和樹蛙》展櫃,以及《黑與白蛇》展櫃。每個展櫃的居住環境,均由Toni與動物處理團隊為動物度身設計,以求重塑出最接近牠們同類野外居所的舒適狀態,若想觸摸小動物及了解更多牠們的生活,需要請選擇包場服務,食客有機會與「動物大使」近距離接觸,在鬧市中感受大自然生命力。


Café Animojo
地址:中環荷李活道19號地下(大館荷李活道入口對面)
電話:2986 8289


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