亞洲50最佳餐廳 色香味全大派對

Wed Mar 28 2018 20:30:07 GMT+0800

撰文︰e+娛樂

2018年嘅亞洲50最佳餐廳已經塵埃落定,《美食旅客》今次有幸受邀參加,認真榮幸﹗想知道當日派對盛況,就要睇片啦﹗


亞洲50最佳餐廳2018(Asia's 50 Best Restaurants 2018)

1.Gaggan, Bangkok 
2.Den, Tokyo
3.Florilege, Tokyo 
4.Suhring, Bangkok 
5.Odette, Singapore 
6.Narisawa, Tokyo 
7.Amber, Hong Kong 
8.Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai 
9.Nihonryori Ryugin, Tokyo
10.Nahm, Bangkok
11.Mingles, Seoul 
12.Burnt Ends, Singapore 
13.8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong 
14.Le Du, Bangkok
15.Raw, Taipei
16.Ta Vie, Hong Kong 
17.La Cime, Osaka 
18.Mume, Taipei
19.Indian Accent, New Delhi, India 
20.L'Effervescence, Tokyo
21.Locavore, Bali
22.The Chairman, Hong Kong 
23.Waku Ghin, Singapore 
24.Lung King Heen, Hong Kong 
25.Ministry of Crab, Colombo Sri Lanka
26.Jungsik, Seoul
27.Sushi Saito, Tokyo
28.Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
29.Les Amis, Singapore 
30.Fu He Hui, Shanghai
31.Paste, Bangkok
32.Neighborhood, Hong Kong 
33.Eat Me, Bangkok 
34.Hajime, Osaka
35.Jade Dragon, Macau
36.Corner House, Singapore 
37.BO.LAN, Bangkok
38.Quintessence, Tokyo
39.Isaaya Siamese Club, Bangkok 
40.Belon, Hong Kong 
41.Ronin, Hong Kong 
42.TOCTOC, Seoul
43.The Dinning Room at athe House on Sathorn, Bangkok
44.JAAN, Singapore 
45.Nihonbashi, Sri Lanka 
46.Caprice,  Hong Kong 
47.Shoun Ryugin, Taipei
48.La Maison La Nature Goh, Fukuoka Japan
49.Wasabi by Morimoto, Mumbai India
50.Whitegrass, Singapore

個別地區奬項
Best in Sri Lanka: Ministry of Crab 
Best in Indonesia: Locavore
Best in India: Indian Accent 
Best in Taiwan: Raw
Best in Korea: Mingles
Best in China: Amber 
Best in Singapore: Odette
Best in Tokyo: Den
Best in Thailand: Gaggan

可持續發展餐廳獎
L'Effervescence

待客藝術奬
Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai 

最佳進步奬
The chairman, Hong Kong 
Mume, Taipei 

elit Vodka亞洲最佳女廚師奬
Bee Satongun@paste 

亞洲最佳糕點師奬
Nicolas Lambert 

最佳新餐廳奬
La Cime, Osaka

主廚之選獎
Yoshihiro Narisawa 

Miele最值得關注獎
Yoyo Eatery, Manila Philippines 

The Diners Club終身成就獎
Andre Chiang



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