全透明.垂直.破格煮食神器

Mon Dec 12 2016 16:00:23 GMT+0800

撰文︰美食旅客

若說只用兩塊透明玻璃夾着食物,就能夠垂直把雞翼、魚、蔬菜、海鮮一一煮熟。你或許不信,但眼前這部名為NOUN的煮食器就真的做得到。NOUN是意大利高級廚具Casa Bugatti研發的創新破格煮食工具。它外形像一個多士爐,又像一首船,但,負責研發的Clemente Bugatti卻說它是一個魔術箱,能變出美食。
NOUN雖然由有兩塊透明的雙層玻璃板和一個微電腦底座組合成,沒有其他配件。兩塊雙層玻璃板內層的四邊加有了遠紅外線發熱感應。開動時,產生熱力,再透過遠紅外線平均擴散到整塊玻璃,就算玻璃沒有變紅,其溫度也達到最高300℃,令玻璃變成了一大塊發熱板或一隻平底鑊,可以把食物貼近在玻璃面在幾分鐘內煮熟。所以,任何食材夾在NOUN兩塊玻璃中間,調校溫度(50℃-300℃),再輸入時間,就做到煎、烤、煮、燜。真神奇!


F.J. Italian Life Store
地址:尖沙咀美麗華商場B1地庫B1025店及銅鑼灣崇光百貨10樓電器及廚具部
電話:2519 7861


#玻璃夾#NOUN#廚具#CasaBugatti#ClementeBugatti#美食旅客#飲食#影片

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