冷知識系列 從便利店血案看7-Eleven特許經營

Wed Mar 16 2016 18:21:29 GMT+0800 (中國標準時間)

撰文︰Take it e時

上週發生嘅7-Eleven便利店血案,中刀嘅38歲店東鄭嘉沛留院7日後宣告不治,事件引發全港關注。7-Eleven總公司響應市民建議,發起募捐活動。由即日起,公眾可於全港任何一間7-Eleven以現金捐款,職員將發出捐款收據,捐款將全數轉交鄭嘉沛家屬。

▲7-11HK喺Fb專方上發此聲明。

此舉雖得到市民支持,但亦有市民將責任歸究於7-Eleven總公司,更直斥「點解鄭生申請咗個特許經營商黎做,都要自己一條友頂通宵更?」

究竟乜嘢係特許經營?同分店有乜嘢分別?市民點樣分辨特許經營同分店?又點解有人講過「慘過幫7-Eleven打工」?

何謂特許經營?

大家平日見到嘅7-Eleven,其實係兩種形式嘅店舖。一種係由7-Eleven母公司-牛奶公司直接經營,另一種則係透過繳付「加盟費」,獲得牛奶公司發出嘅專營權,呢啲就係特許經營,而鄭嘉沛所持嘅7-Eleven店舖,就係以特許經營方式運作。

▲現時香港有超過900間7-Eleven,當中600間以上以特許加盟商營運,其餘屬牛奶公司旗下。

同分店有乜嘢分別?

根據7-Eleven官方網站指引,特許經營同分店最大不同之處,在於分店直轄於總公司,由7-Eleven總公司打理;而特許經營,以加盟者為店東,負責7-Eleven營運,可自行釐訂員工薪金,不必跟隨7-Eleven總公司,運作比較有彈性。而特許經營嘅店主,與7-Eleven分屬合作伙伴,唔需要支付租金,但需自付燈油火蠟、牌照費、雜項等等開支。

▲名義上為7-Eleven打工,但實際上自己係老闆。

如何分辨特許經營同分店?

兩者唔易分辨,因為冇明顯嘅差別,但引述香港特許加盟經營商協會主席洪永如所講,一般總公司分店喺招聘廣告上會落埋招聘電話以作查詢,但加盟店一般唔寫電話,直接walk in,由加盟商自己擔任經理。若然要清楚知道兩者分別,只能靠直接向店員查詢。而有網民指,每間店舖都有張list睇到所屬分區內所有店舖資料,當中有標明邊啲係總公司店。

▲大概冇乜市民知道特許經營同分店嘅分別。

雖然聽落特許專營冇乜唔好,不過過去都有傳媒報道,特許經營者與7-Eleven總公司之間,曾因直轄分店喺特許店附近開業,導致影響生意而不和收場,所以如果有意加盟,最好都係睇清楚條文適唔適合,畢竟冇一門生意係穩賺嘅。點都好,今次7仔方面響應市民呼籲幫死者募捐,都係一件好事,如今,希望大家都略盡綿力,可以幫到事主,而截至6點鐘,已經籌到160萬,果然好人,總會有一個係左近嘅!

資料來源:https://www.7-eleven.com.hk/

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