好滋潤.蘋果雪梨銀耳湯

Tue Dec 06 2016 10:30:24 GMT+0800

撰文︰美食旅客

冬天到,是時候煮一個滋潤喉嚨的湯水來補一補。蘋果銀耳無花果湯簡單易做,加上用一個
低壓真空原味鍋來煮,只是煲15分鐘,再焗15分鐘,就做到老火湯效果,真的好方便。

材料:
蘋果     2個
瘦肉      140g
銀耳     50g
鹽    適量
水      1公升

鍋具:
Happycall 24cm低壓真空原味鍋

===
做法:
1.銀耳、無花果、杞子浸水
2.蘋果去皮去心、切件。
3.瘦肉飛水
4.所有材料放入煲內,蓋上蓋大火煲15分鐘,關火焗15分鐘即可。



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