學日本旅客煮臭河塘虱 周中師傅:食咗唔知會唔會byebye

Thu May 12 2016 22:30:18 GMT+0800 (中國標準時間)

撰文︰ Take it E時

上個月有位日本旅客喺香港錦田河釣咗條巨型塘虱,仲即慶煮咗餐「塘虱宴」,不過條魚受河水污染而搞到勁臭,煮極都癖唔走陣臭味。最近港台就河水污染問題而做咗相同實驗,喺錦田河釣巨型塘虱,照住日本旅客整咗餐「塘虱宴」,仲搵嚟周中師父幫手下廚,睇下究竟係日本旅客廚藝未精?定係條魚真係污染到食唔到?



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