打風食乜好? 零難度食譜

Sat Sep 15 2018 09:05:12 GMT+0800 (香港標準時間)

撰文︰國寶

呢個「山竹」來勢洶洶,打到來就無乜啖好食。打風危險,都係留屋企最穩陣。留係屋企,食乜就要靠自己,提供幾個簡易又好味的自家食譜,趁仲有時間,買定料做啦!

▲超簡易冬瓜魚蛋湯

喂喂喂,大家不要爆粗𠝹櫈先。冬瓜魚蛋湯大有來頭又超受歡迎,一粒魚蛋開半甚至開四,再跟永遠合時的冬瓜滾個湯,再灑葱花,湯跟料分開上碟,嘩!不得之了,豐富到所有人都可以即刻幹掉整碗白飯!邊個話魚蛋只應配咖喱汁?!

材料
冬瓜 一圈
魚蛋 十二粒
雞湯 一碗
葱 適量

▲冬瓜去皮去籽切片

無難度示範

1 冬瓜去皮去籽切片,魚蛋開半。
2 下材料到半鍋水,慢煮至冬瓜變透明魚蛋變大。
3 上桌前灑上葱花即可。

▲慢煮至冬瓜變透明魚蛋變大

零難度芝士牛油葱蒜焗硬豬

硬豬一個可以放好幾日,最適合買定看門口。嫌乾哽太過寡,加少少牛油,再加少少蒜頭,後加少少芝士,焗佢一焗,就可以做到又香又好味的豬仔包喇!

材料
硬豬包 2個
牛油 100g
蒜 1粒
葱 4-5條
芝士碎 適量
鹽/黑椒 調味

無難度示範

1 切碎葱和蒜,跟牛油拌勻,調味。
2 切麵包但不要切斷,在坑內豪氣的夾上牛油。
3 用錫紙包好,以200度焗20分鐘。
4 打開錫紙,灑上芝士碎,放回焗爐以同樣溫度焗10分鐘即可。

▲用錫紙包好,以200度焗20分鐘。

勁頂肚足料真。麵包

一個麵包加一個撈麵,加埋就係一個真!麵!包!簡單易做,又可以頂下肚之餘,仲好頂肚下,試下,肯定都會大滿足!

材料
餐包 1個
撈麵 1包
飯素 2包
辣椒汁 適量

無難度示範

1 煮麵。
2 撈麵,加飯素和辣椒汁拌勻。
3 塞進餐包內即可。

▲撈麵

▲把麵塞進餐包內即可


#美食旅客#飲食#特輯#打風食乜好#零難度食譜

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