日模大讚「奶水蛋」 港式茶記經典飲品回憶錄

Wed Jun 01 2016 12:20:00 GMT+0800 (中國標準時間)

撰文︰Take it e時

只要係稍為年輕啲嘅香港人,都可能未聽過「滾水蛋」、「奶水蛋」呢啲飲品,但最近就有居港嘅日本男模,專登去茶餐廳試俾大家睇,仲喺自己嘅專頁拍埋片同大家介紹番㖭。其實香港茶餐廳以前都有唔少特別嘅飲品,等我哋又同你介紹返啦!

滾水蛋/奶水蛋/阿華田蛋

今次日本男模介紹嘅,就係呢幾款「蛋」系列飲品。將生蛋直接放入去熱水、奶水(牛奶加熱水)或者阿華田,攪拌後就可以飲用。

▲居港日本男模和泉素行(Soko)試飲之後話超好味。

▲好味嘅原來係呢杯奶水蛋。

▲至於阿華田蛋……佢就唔多鍾意。

牛肉茶

聽個名你可能會覺得好奇怪,但其實呢杯嘢喺以前嘅茶餐廳好常見。正宗牛肉茶會用牛肉加薑同杞子煮成,但舊時唔少茶記嘅做法,都係用「保衛爾」嘅牛肉汁沖水而成,得一啲餐廳會加啲「真牛肉」入去㗎咋。

▲用「保衛爾」肉汁沖出嚟嘅,你又想唔想試下呢?

黑牛/白牛

呢兩杯嘢飲絕對係茶記餐飲嘅經典,將雪糕加入汽水,好簡單就整到。黑牛通常用可樂加朱古力雪糕、白牛就用雪碧或者七喜加埋雲呢拿雪糕,好多細路哥都鍾意!今日唔少茶記都仲有提供。

▲混合版嘅白牛同黑牛,兩杯睇落都好好飲。

▲依家仲有餐廳整埋黃牛、紅牛……

唂咕

之所以叫做唂咕,係因為呢杯嘢由唂咕粉(又稱可可粉)沖水而成。雖然望落同飲落都同今日嘅朱古力有啲似,但因為佢用純正可可粉沖,而唔係用加工過嘅朱古力粉沖,所以苦好多!

▲熱唂咕。唔講真係會以為係朱古力。

▲唂咕都可以凍飲㗎!(圖左)

咁多款經典港式茶記飲品,你又最鍾意邊款?

圖片來源:AutoCAT宅貓窩、hamstershk、angeleung31、不眠王子、=架架麵=、BSB

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