朱古力和牛 又係咩味?

Thu Sep 27 2018 16:00:00 GMT+0800

撰文︰朱朱朱 攝影︰相關機構

【朱古力和牛 又係咩味?】

養牛的方法有好多種,今次這隻是食朱古力大的!Mayura朱古力和牛來自澳洲,每隻牛每日要食2公斤吉百利朱古力!肉味濃到可以媲美美國牛!

Mayura牛生長於澳洲南部石灰岩海岸,擁有相當肥沃的土地,溫和氣候相當適合牛牛生長。

其生長的牧區始建於1845年,是澳洲歷史最悠久的牧區之一。

Mayura牛屢獲殊榮,曾多年獲得國家食品奬的金奬;更連續3年於澳洲和牛協會金奬獲得牛肉奬。

Mayura牛每日要食2公斤吉百利朱古力,牛肉味濃,充滿油花且肉質嫩滑。

米芝蓮推介食府Involtini Italian Cuisine就可以食到!總廚Jack Law話簡單兩邊煎香不用調味已相當美味。

餐廳分別供應佛羅倫斯風格香煎Mayura朱古力和牛Short Rib 配烤大蒜及迷迭香。

話說Mayura和牛相當矜貴的呢!但在Involtini Italian Cuisine 200g只售$350,抵食。

Involtini Italian Cuisine
地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓
電話:2658 2128


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