澳門譽瓏軒由二星榮升三星 行政總廚:化壓力為動力

Fri Dec 14 2018 20:30:00 GMT+0800 (香港標準時間)

米芝蓮指南香港澳門2019於12月11日正式公布!在香港共有63間餐廳摘星,澳門則有11家。首次被列入一星的共有六間餐廳,而首次獲得二星的餐廳共有四間。當中共有兩間餐廳有二星升為米芝蓮三星,分別是香港的Caprice與澳門的譽瓏軒。

位於澳門新濠天地的譽瓏軒,主打粵式菜,餐廳在2012年開業,於2014年摘下一星,更於兩年後登上了米芝蓮二星,今年則是首次奪得米芝蓮最高等級三星。

行政總廚歐陽文彥表示,他多年來於飲食界當中努力不懈,奪得米芝蓮三星是他感到最滿足的事,此獎項是飲食界中最高榮譽及指標,獲獎對他及團隊多年來的付出得到肯定和認同。是次獲得三星的殊榮,歐陽師傅直言會感到壓力,但相信團隊和他會化壓力為動力,繼續努力為譽瓏軒爭取更多殊榮,保持一概的水準,帶給食客難忘的飲食體驗。


譽瓏軒
地址:新濠大道二樓
營業時間:上午11時至下午3時;晚上6時至11 時
預約電話:(853) 8868 2822


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