煮意粉去「鹼水」遭鬧爆 Mark嫂:冇講係傳統煮法

Wed Feb 08 2017 12:15:00 GMT+0800 (中國標準時間)

撰文︰Take it e時

唔少人煮完麵都鍾意「過冷河」,貪過完之後啲麵更爽口彈牙,不過日前雷頌德太太梁家玉(Jade)就因為一次「過冷河」而俾人鬧。事緣佢為雜誌拍片示範煮意粉,分享心得嘅時候強調為咗去除意粉嘅鹼水味,「一定會過冷河」,結果俾好多網民鬧爆,指佢煮錯晒。

▲Mark嫂咁樣講,俾人鬧爆之餘,影片亦迅速下架。

好多網民表示唔明點解意粉會有鹼水味,亦紛紛指正意粉要夠熱先可以吸收醬汁,所以唔可以過冷河。而Mark嫂就喺Facebook回應話,本來係想形容「starchy(澱粉)嘅味道」,只係諗唔起中文先講成咗鹼水,直認有啲「蝦碌」;不過至於「過冷河」,佢就強調係「個人食譜」,乃係自己鍾意嘅方法。咁有煮開意粉嘅大家,又認唔認同呢個煮法呢?

▲出過飲食書、上過教煮食嘅節目,今次算唔算係「老貓燒鬚」呢?

▲唔少網民都批評佢嘅講法同煮法。

▲Mark嫂喺Facebook出文回應網民指責嘅全文。

圖片來源:梁家玉

#意粉#鹼水#過冷河#廚神#TakeItE時#e分鐘

相關文章
新招「鐵衫架晾意粉」 廚神霆鋒煮麵又一力作
出前一丁「世紀論戰」 黃秋生:最怕中式思維煮日麵
叛逆歌手到Chok爆廚神 謝霆鋒不同階段的「鋒味」
學Gordon Ramsay磨刀 網民嘲霆鋒:明顯唔識
楊思琦街頭直擊 Kenny、廚神Ricky煮叻沙麵

推介文章
我們的時光 Twins
狠飛太極Ricky 戴夢夢澳門攬佬
舌戰7女星談情說性 黃浩被阿嬌KO
一個人  湯寶如
玩交友App識男仔 麥明詩約俊男high tea
翻新暫別街坊六星期 公和荳品:凡事向好方面看
洗米華大仔周柏豪:同爸爸溝通唔係太多
《警訊》被插拍得浮誇 堅哥反擊:咁係咪佢自己好醒呀?
陳自瑤怨老公少返屋企瞓 王浩信婚姻現暗湧
【挑辣星極辣挑戰賽】到底辣王辣后誰屬?
【挑辣星極辣挑戰賽】星級參賽者鬥食辣Laksa辣魚蛋
宣萱 有要求的人
按此閱讀臉書精彩內容

熱爆e+up


載入中…
x