瑞典三星餐廳到港 大吹型格北歐風

Wed Jul 04 2018 11:30:00 GMT+0800 (香港標準時間)

撰文︰美食旅客

北歐菜在香港一直非主流,但情況可能有變,因為瑞典的三星米芝蓮餐廳The Flying Elk開至香港。
由米芝蓮三星廚BjörnFrantzén開的The Flying Elk首次開設海外分店,香港店由Jim Löfdahl坐鎮。BjörnFrantzén因應香港的氣候設計了不一樣的餐牌,卻不會遷就口味而改變傳統。盡量使用北歐經典產品,以及香港本地和各國最佳食材,做出最正宗地道的北歐菜。


The Flying Elk
地址:中環雲咸街32號1樓及2樓
電話:2565 6788


#美食旅客#瑞典#米芝蓮#北歐#TheFlyingElk#餐廳#影片#飲食

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