識食家族遊澳門(三)食盡南北中菜

Sat Apr 15 2017 11:00:12 GMT+0800 (HKT)

撰文︰梁學文 攝影︰蔡政峰

從前米芝蓮推介食店食八方,剛剛轉營為南苑北廚,食盡中國南北菜系。南苑主力賣粵菜,燒味滾粥樣樣有;北廚則為北方菜館,麵食餃子最吸引。師傅都是實力分子,個個都有十幾年經驗。最吸引是南苑特製的燒味爐,火山石加上自轉掛爐,燒鵝特別香脆,而且港澳獨家。另,南苑開足24小時,晨早或深夜都有得食。


地址:澳門美高梅澳酒店
電話:+853 8802 2389


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