頹飯界的孖寶兄弟 腸蛋飯與餐蛋飯

Sun Aug 28 2016 20:30:47 GMT+0800 (中國標準時間)

撰文︰Take it e時

頹飯,一街都係頹飯。冇錯,香港雖然有美食天堂之稱,係糖衣當中都有唔少劣食,頹飯就係其中一個。之所以叫做頹飯,顧名思義即係好頹廢嘅飯盒,頹廢程度可以話肉都冇舊,喺白飯上面倒啲汁已經搞掂,成本真係5蚊都唔使,但頹飯係必然出現於每一間茶記,仲要起碼收你30蚊一個,而你有時又會甘願俾錢食……

腸蛋飯

腸蛋飯可以話係頹飯界嘅第一把交椅,事關腸仔同蛋呢兩樣食物都係隨手可得,就算唔係主菜都會成為其他主菜嘅配料,配上茶記溝稀咗嘅豉油,味道唔算出眾,但飽肚程度一流!

▲餓起嚟乜都食啦!

餐蛋飯

僅次於腸蛋飯,因為午餐肉來價貴啲,亦唔係人人都鍾意食,但基於都係普通料,與腸蛋飯位列於頹飯界嘅一、二位;而同樣又係有隻蛋做主菜,所以同腸蛋飯有著不可分割嘅微妙關係!

▲全因一隻太陽蛋,與腸蛋飯就做為兄弟。

肉醬飯

除咗蛋係頹飯嘅指定配料之外,汁都係不可或缺嘅元素,以肉醬飯嚟講已經算係唔錯嘅頹飯,因為肉醬都算有肉同惹味,比豉油汁好n倍,肉醬飯可以話係頹飯界嘅精英!

▲肉醬飯算豐富㗎啦。

雖然頹飯真係好頹,但唔知點解有時又會鬼掩眼好想食,結果使咗30幾蚊叫咗個5蚊成本嘅頹飯……


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