「1881公館」懷舊馬廄扒房 嘆慢煮頂級黑安格斯

Thu Mar 14 2019 12:00:00 GMT+0800 (香港標準時間)


撰文︰美食旅客

由前水警總部改建而成嘅「1881公館」,當中嘅馬廄已經改建成「馬廄扒房」,不但止保留昔日嘅味道,仲可以品嚐到優質嘅牛扒,都咪話唔浪漫呀。今次我哋就試試「馬廄扒房」一系列嘅菜式,當中嘅有美國農業部頂級黑安格斯肉眼邊牛排,先以低溫烹煮再繼大火煎香兩邊,同時食到低溫烹煮嘅肉嫩多汁,表面嘅香口惹味,絕對值得一試。

凱撤沙拉$130,只用南法羅馬生菜最嫩嘅菜心,配上西班牙火腿,清爽配上肉香,必點之選。

西班牙大紅蝦$220,肉質爽口彈牙富蝦味,再以蝦殼製成醬汁作底,香味十足之餘唔搶蝦味。

美國農業部頂級黑安格斯肉眼邊牛排$400,先以低溫烹煮再繼大火煎香兩面,同時食到低溫烹煮嘅肉嫩多汁,表面嘅香口惹味。

馬廄扒房
地址:尖沙咀廣東道2A號1881公館前馬廄地下
營業時間: 12:00-15:00, 18:00-22:00(日至一) 12:00-15:00, 18:00-23:00 (星期五至六)
電話:3988 0288


#美食旅客#飲食#影片

相關文章
Häagen-Dazs、MOVENPICK雙球雪糕 買一送一
i.t激安 低至2折
i.t激安 低至2折
度假最開心 免煩惱入住全包式寇立度假村Robinson Club
一家大細玩!運動嘉年華

推介文章
樂壇天后陳慧琳 慳家貼地睇平衫
【一齊變老好洋葱】丁子高為楊千嬅緊張傾生意
【韓星性醜聞懶人包】勝利接受警方調查 鄭俊英涉偷拍面臨坐監
【宣布嫁富商男友Calvin】沈卓盈:求婚過程好感動
【最愛是誰】林子祥葉蒨文結婚23年  恩愛孖住行街
陳貝兒成功脫單? 買性感內衣冧男友?
【初戀feel】74歲秦沛同老婆糖黐豆
《e衫評》陳凱琳白襯紅新潮可愛 樂基兒肉色撞銀色高貴 郭富城黑呔白恤衫型爆
拍戲爆缸入院縫五針 周潤發:愈壓愈多血
長腿女友好吸睛 側田傾唔停似老夫老妻
【12歲喪母得繼母顧紀筠愛錫】 陳浚霆人緣好勁吹得
【都市卓越品牌大獎2018】熊仔頭想搵朱千雪做娘娘 Coffee帶囝囝「翟伯伯」攞獎
按此閱讀臉書精彩內容

熱爆e+up


載入中…
x