3大值得慢慢歎嘅快餐

Fri Apr 06 2018 11:59:00 GMT+0800

撰文︰朱朱朱 攝影︰網上圖片

【3大值得慢慢歎嘅快餐】

快餐一定係劣食?其實都可以好有質素好專業。正如來自紐約嘅漢堡店Shake Shack、米蘭三文治老字號Panino Giusto、同埋巴黎漢堡潮牌Big Fernand,全部都可以喺ifc內試到。

紐約最人氣漢堡 Shake Shack

被喻為「紐約第一好味」嘅美國漢堡連鎖店Shake Shack,即將晌ifc 開設香港第一店。(ifc 4018號舖)

▲Shake Shack晌美國有多間分店,人氣極高,就連日本、韓國等亞洲地區都有分店。

▲Shake Shack首度來港,一定有其招牌皇牌如ShackBurger、Shack-cago Dog、薯條、奶昔等等。

▲漢堡扒強調用100%天然安格斯牛,無賀爾蒙及抗生素,食得安心。

米蘭三文治老字號Panino Giusto

米蘭嘅三文治老字號Panino Giusto晌唔少旅遊指南中都會見過。(ifc 3077號舖)

▲所有食材都由品牌晌意大利當地入口,例如Alba嘅松露、Reggiano嘅芝士、Modena嘅醋等等。

▲除咗食材,就連做三文治嘅Number 7 Rule亦都跟足米蘭本店;即係晌熱烘烘出爐嘅70g法包上放上70g嘅新鮮肉、70g嘅芝士同蔬菜、醬汁及橄欖油。

▲去Panino Giusto一定要試嘅招牌意大利三文治包括以Parma Ham配白松露油嘅Tartufo、用頂級烤牛肉做成嘅Motagu、醃牛肉配水牛芝士嘅Garibaldino等等。

法國最佳漢堡Big Fernand

被喻為法國最佳漢堡嘅Big Fernand,更曾經被Time Out雜誌選為巴黎50大最佳食品。(ifc 2017號舖)

▲以法式嘅烹調手法製作。2012年先晌巴黎創辦,香港ifc店係Big Fernand第一間海外分店。

▲做漢堡嘅芝士例如Tomme de Savoie、Fourme d'Ambert、Raclette de Savoie全部用法國貨。連醬汁都係法國做好再直送到香港。

▲漢堡除咗有牛,仲有羊、雞同素食選擇。仲可以依個人喜好自家配搭。


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