Lady Sam:原來Harlan廣東話咁正!

Tue Aug 09 2016 18:15:04 GMT+0800

撰文︰姚可意  攝影︰蔡政峰

早前宣佈退休的星級名廚Harlan Goldstein,回歸香港,在中環打造新飲食王國,打頭陣是意大利家鄉菜Ee Da Le。

Ee Da Le取自粵語意大利的諧音,餐廳裝潢充滿玩味。Harlan著重食材品質多於產地,選材八成來自意大利,同時採用美國牛肉、紐西蘭羊肉、日本蔬果等等。一張簡單餐牌,包含多款手造意粉、沙律、炭燒海鮮、牛扒、羊扒等。必試是Madam Chu的招牌意粉,自家製的扁意粉棄用雞蛋,經過蝦湯、海鮮湯和雞湯烹煮,意粉有嚼頭,味道濃而不膩。再撒上櫻花蝦花蝦乾及地中海野生烏魚子,加上鮮甜的西班牙紅蝦,美味得令人難忘。


Ee Da Le
地址:香港中環擺花街8號3樓
電話:2896 1838
營業時間:星期一至日12nn-3pm 6pm-11pm


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