The Murray天台歎精緻下午茶

Tue Feb 26 2019 16:30:56 GMT+0800 (香港標準時間)

撰文︰為食姐

有說,不論男士或女士,練歷越久越有「味道」;真的,連建築物如美利大廈亦然。極具「味道」嘅美利大廈,近年改建成酒店,保留了原有的白色外牆,外牆上一個個圓形玻璃窗,成為香港「保育中環」項目的一部份。

身處於The Murray 26樓天台餐廳,曬住日光食下午茶,好舒服啊!

酒店駐地於中環,擁有地段優勢,前景是中環商業區,後景則是香港公園;走到酒店天台,便可一次過飽覽兩種截然不同的美景,嗜酒的可以在酒吧品酒,chill一chill,而為食姐專程來到餐廳品嚐Popinjays下午茶。

最吸睛的必定是法國魚子醬及藍龍蝦伴根芹佐蘋果沙津,清爽口感,好refreshing。

Popinjays下午茶美點如酒店陳設般色彩斑斕,玩味感十足。坐在落地玻璃幕牆前,tea set order過後,可選擇一杯Deutz Blanc de Blanc香檳或Charles-Heidsieck Rosé玫瑰酒,refresh一下。當侍應奉上兩層高金屬cake tray,上層是甜點,下層是鹹點,每件美點相當精緻,一口一件剛剛好,啱晒講究儀態的女士們。吃得方便是好,味道才是最重要!這個set戲肉是以時令食材為題,將近春季,給你一口「fresh」!最令為食姐我垂涎欲滴的是法國魚子醬、法式酸奶油配俄羅斯鬆餅、藍龍蝦伴根芹佐蘋果沙津,味道清新,相當開胃;吃罷第五小件,相信你尚有quota,接著品嚐一輪甜點:海鹽開心果迷你撻、草莓林明頓蛋糕配羅勒忌廉、法式紅莓馬卡龍、56%厄瓜多黑巧克力及椰子菠蘿閃電泡芙,甜度適中,合晒為食姐心意。意猶未盡的話,亦可order招牌火焰英式鬆餅,並可選擇配上美酒車厘子或血橙干邑口味甜酒,「foam」一聲火焰升起,盡收視覺效果,與閨密好友來歎景、歎tea、吹吓水,一樂也!

在甜點之中,以56%厄瓜多黑巧克力及椰子菠蘿閃電泡芙,口感層次豐富,最得我心!

招牌火焰英式鬆餅 (另加$90/2件),scones於客人面前即席烹調,火焰效果加上美酒車厘子或血橙干邑口味甜酒,鬆餅未入口已感受到熱暖香甜。

Popinjays下午茶
價錢:兩位用$688 (包咖啡或茶),另加$300,可選擇配搭一杯Deutz Blanc de Blanc香檳或Charles-Heidsieck Rosé玫瑰酒。
地址:中環紅棉路22號尼依格羅酒店頂樓層
電話:3141 8888
網址:niccolohotels.com


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